Creme de Ervilha Para Bebe + Sopa [Pronta em Minutos]

Creme de Ervilha para bebe, que tal? Esta receita fica pronta em minutos. Sendo que antes você precisa entender algumas coisas. 

Não podemos oferecer algo ao bebê sem antes entendermos se podemos oferecer a ele, sem entender o valor nutricional, se o alimento dá alergia e entre outros fatores.

Tendo isso em mente, vamos para algumas explicações.  

Bebê Pode Comer Ervilha?

Antes de mais nada é preciso responder essa dúvida que algumas mães têm. E desde já deixo claro que pode! As ervilhas são uma fonte de fibra que contém minerais, fósforo, ferro, magnésio e ácido fólico.

Esses alimentos podem e devem ser oferecidos ao bebê a partir dos 6 meses de vida, antes disso ele só se alimenta do leite materno, como indica a OMS.

Quando o bebê chega aos 6 meses e ele apresenta os sinais de prontidão e está preparado para introdução de outros alimentos a ervilha pode começar a ser introduzida. 

Além dela ter um valor nutricional, ser de fácil digestão, ainda tem um sabor doce que é essencial para a alimentação da criança.

O recomendado é consumir aos poucos, primeiro em papinha, mais tarde em pedaços e por fim no prato. 

Claro, desde de que um pediatra não diga o contrário, com 6 meses não haverá problemas dele se alimentar com elas. 

Benefício da Ervilha

Tanto a sopa de ervilha quanto o creme de ervilha é benéfica para a saúde intestinal, pois a ervilha tem alto teor de fibras (16% dos valores diários) podem ajudá-lo a manter uma fácil digestão. 

As fibras tornam as fezes mais volumosas, melhorando a regularidade intestinal. 

• Previne anemia ferropriva: A principal causa da anemia ferropriva é a deficiência de ferro. O organismo não pode produzir glóbulos vermelhos saudáveis e transportadores de oxigênio se não tiver uma quantidade suficiente de ferro. Isso leva à deficiência de hemoglobina. As ervilhas podem ajudar a prevenir a anemia porque são boas fontes de ferro (6% dos valores diários de referência).

*Observação*

No Brasil, uma a cada cinco crianças de 6 meses a 2 anos tem anemia ferropriva, de acordo com o Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (Enani) de 2019.

• Fortalece o sistema imunológico: Um dos melhores alimentos para aumentar a imunidade são as ervilhas, que são ricas em vitamina C. Além disso, as ervilhas, especialmente os brotos, contêm fitoalexinas, um antioxidante capaz de eliminar a bactéria H. pylori, que causa úlceras e câncer de estômago.

• Mantém os os olhos saudáveis: Ervilhas também são boas para os olhos. Isso é resultado da presença de luteína, um pigmento carotenóide conhecido por reduzir a probabilidade de desenvolver catarata, degeneração macular ou perda de visão ao longo da vida. Além disso, as ervilhas têm o potencial de melhorar a visão.

• Fonte de proteína vegetal: As ervilhas têm um alto teor de proteínas, o que as distingue de outros tipos de vegetais. Em comparação com as ervilhas, meia xícara de cenouras cozidas contém apenas um grama de proteína. Isso equivale a oito por cento dos valores de referência, com base em uma dieta de 2.000 calorias. Considere que, dependendo de suas necessidades energéticas, os valores diários podem variar.

• Controla os níveis de açúcar no sangue: Esta leguminosa é perfeita para controlar os níveis de açúcar no sangue porque tem um índice glicêmico (IG) baixo. Além disso, as ervilhas são abundantes em fibras e proteínas, que também podem ser úteis para esse propósito. Isso é resultado da absorção de carboidratos reduzida pelas fibras. 

Em vez de promover um aumento, isso promove um aumento mais gradual e estável dos níveis de açúcar no sangue.

*Observação*

Diabetes tipo 1 e tipo 2 são dois tipos que ocorrem em crianças. O que distingue as duas doenças é como a deficiência na produção de insulina e o excesso de açúcar no sangue são causados. A maioria dos diabetes infantil é do tipo 1.

• Protege o coração: O coração precisa de minerais como magnésio, potássio e cálcio, isso é encontrado nas ervilhas.

A hipertensão, um importante fator de risco para doenças cardíacas, pode ser prevenida por uma dieta rica nesses nutrientes. 

O alto teor de fibras também reduz o colesterol total e o colesterol LDL, também conhecido como colesterol “ruim”, que aumenta o risco de doenças cardíacas. Além disso, as ervilhas contêm vitamina C, carotenóides e flavonóides. Possui também antioxidantes que ajudam a prevenir doenças cardíacas e derrames devido a sua capacidade evitar danos às células.

Pode dar Ervilha Enlatada para Bebê

Alimentos processados são produtos fabricados com adição de sal, açúcar, óleo ou vinagre, alterando sua composição nutricional. Isso significa que os bebês não devem comer isso.

Enlatados e conservas (como milho e ervilha enlatados, sardinha e atum enlatados, palmito, azeitona, alcaparras, etc.); extratos e concentrados de tomate; frutas em calda e cristalizadas; castanhas adicionadas de gordura ou açúcar; carne salgada; queijos e pães industrializados são alguns exemplos.

Para entender melhor veja o que a nutricionista Flávia Ribeiro falou

Qual Ervilha dar Para o Bebê?

Quando se trata de incrementar os pratos, a ervilha congelada é a melhor opção para consumo. E isso por um motivo muito simples: os nutrientes da ervilha são mantidos congelados. 

Ou seja, torna-se uma versão mais saudável e rica para quem come! Além disso, você tem outras opções: ervilha fresca, por exemplo. 

Ela é encontrada com bastante facilidade, ou ervilha seca, que também é facilmente encontrada em supermercados e cerealistas.

Agora que foi abordado tudo o que você precisa saber sobre a ervilha, vou trazer agora receitas como o creme de ervilha para bebe.

Creme de Ervilha para Bebe

Ingrediente:

• 1 dente de alho pequeno.
• 1 fio de azeite extra virgem.
• 1 xícara e meia de ervilha seca. 

Modo de preparo

Se o seu bebê nunca provou algo com alho antes, use o menor dente de alho que você tiver. Se o bebê já está acostumado, a dica é continuar usando um dente pequeno. 

É importante que o bebê aprenda a apreciar o sabor dos alimentos, não apenas dos temperos e especiarias usados para o preparo. 

Pique ou rale o alho. Em seguida, doure-o levemente em um fio de azeite. Após lavar as ervilhas, coloque-as em uma panela e misture-as com cuidado para incorporar o sabor do alho refogado.

Cubra com água deixando passar 1 dedo. Deixe a panela entreaberta enquanto cozinha e mexa ocasionalmente para evitar que grude no fundo.

Coloque mais água caso a água seque e a ervilha continue dura. O ponto ideal é quando a ervilha se desfaz facilmente com a colher.

Caso o bebê esteja acostumado, pode-se adicionar cebolinha picada ao creme de ervilha misturando-o.

A segunda receita de creme de ervilha para bebe abaixo é mais gostosa ainda 

Creme de ervilha com frango e brócolis

Ingrediente:

• ½ filé de peito de frango pequeno ( 50g ).
• três colheres de farelo de aveia
• ½ colher de alho picado
• ½ xícara de brócolis 
• ½ colher (sopa) de tomilho seco
• ½ colher xícara de azeite 
• ½ de cebola picada 

Modo de preparo

Cozinhe o filé de frango em uma panela com duas xícaras de água, por cerca de vinte minutos ou até ficar macio. Desfie o frango e deixe o caldo do cozimento para mais tarde.

Coloque o alho e a cebola em uma panela. Acrescente o brócolis, a ervilha e o frango. Coloque uma xícara de caldo do cozimento do frango e misture bem.

Após adicionar o tomilho, deixe os legumes cozinhar em fogo baixo com a panela tampada por cerca de vinte minutos ou até que estejam macios. Amasse tudo com um garfo. Em seguida, adicione o farelo de aveia e o azeite. Pode servir.

Acha que paramos por aqui? É óbvio que não! Vamos para mais uma receita de creme de ervilha para bebê de 9 meses. 

Creme de Ervilhas com Peru para Bebê

Ingrediente:

• 1 batata.
• 1 cenoura.
• 1 cebola.
• 1 xícara de ervilha
• Azeite 
• 30g de peru

Modo de preparo

Descasque todos os ingredientes e coloque em uma panela e acrescente 500 ml de água.

Assim que ferver, adicione a carne cortada em pedaços e os legumes. Deixe cozinhar por dez minutos. Retire do forno, adicione o azeite e misture . Está pronto para comer!

Foram 3 receitas de creme de ervilha para bebe que eu trouxe até agora. Vamos agora trazer uma receita de sopa de ervilha para bebês de 1 ano.

Sopa de Ervilha Para Bebe 1 ano

Para bebês a partir dos 12 meses, pode ser servido com sementes de gergelim grelhadas, iogurte natural sem açúcar ou ervilhas inteiras.

Para crianças menores de 12 meses sirva as sementes trituradas. 

Ingrediente:

• 1 cebola
• 1 cenoura
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo ou espelta
• 3 colheres de sopa de ervilhas congeladas
• 3 colheres de sopa de caldo de vegetais ou água
• 1 peito de frango
• 1/3 de xícara de manjericão

Modo de preparo

Derreta a manteiga durante um ou dois minutos em fogo médio. Acrescente a farinha e deixe cozinhar por alguns minutos, mexa até que fique levemente cozido.

Acrescente a cenoura e a cebola picada. Refogue durante cerca de cinco minutos.

Acrescente o caldo de vegetais, mexendo sempre (principalmente o fundo) para evitar que a farinha agarre ao fundo da panela e queime.

Quando o caldo começar a ferver, adicione o peito de frango cortado e diminua o fogo.

O frango deve ser cozido por dez a quinze minutos ou até que esteja completamente cozido. 

Para evitar que a farinha queime, não deixe que o caldo ferva. Coloque as ervilhas e continue cozendo por mais cinco a dez minutos.

* Dica Importante *

Uma dica importante para quem deseja aprender a como fazer ervilha seca para o bebê. Recomendo que leia esse artigo: https://amorpelacomida.com.br/como-cozinhar-ervilha-seca/

Espero que tenham gostado do artigo de hoje. Foram 3 receitas de creme de ervilha para bebê e 1 receita de sopa. 

Espero que tenham gostado! Compartilhe em suas redes sociais ou amigas que são mães. Te espero no próximo artigo!! 

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