Papinha de Ovo: Tudo o Que Você Precisa Saber!

 

Papinha de Ovo é o mais buscado entre as mães que desejam oferecer ao seu filho assim que eles começam a se alimentar com alimentos sólidos. 

Por isso que hoje iremos trazer receitas de papinha de ovo, como também alguns questionamentos importantes que você precisa saber. 

Como por exemplo: O ovo dá alergia para o bebê? Pode ser dado todos os dias? Quando começar a oferecer o ovo na alimentação do bebê?

São questões extremamente importantes. Se você ama o seu bebê leia esse artigo até o fim. Vamos agora para o conteúdo!

Ninguém discute que o leite materno é o alimento mais nutricional para o organismo do bebê. Por isso, os órgãos de saúde aconselham a amamentação exclusiva até o sexto mês. 

E no caso do ovo, ele é um ingrediente crucial que deve estar presente no menu assim que começar a introdução alimentar. 

Há duas décadas, a medicina recomendava que ele fosse introduzido um pouco mais tarde, como explica a pediatra alergologista Carla Dall’Olio. 

No entanto, estudos agora mostram que sua exposição desde cedo é benéfica para o corpo do bebê, especialmente considerando sua composição nutricional.

A clara, assim como qualquer alimento rico em proteínas, é essencial para o desenvolvimento dos tecidos do bebê. 

Além disso, a gema contém ferro e outros minerais, bem como gorduras – incluindo gorduras insaturadas – que ajudam a transportar vitaminas e aumentar a densidade energética da dieta do bebê.

Carolina Pimentel, nutricionista, diz que seus ingredientes também afetam a função cerebral. Esses são alguns dos benefícios, mas além dos benefícios citados, temos também a questão da alergia e sobre ela nós vamos falar agora.

Ovo dá Alergia Para o Bebê?

A maior polêmica gerada em relação ao ovo é sobre sua capacidade de desencadear reações alérgicas.

Ela é a segunda alergia alimentar mais comum em bebês e crianças pequenas, perdendo apenas para o leite de vaca.

A alergia ao ovo geralmente começa na segunda metade do primeiro ano de vida e geralmente aparece com 10 meses de idade, isso quem diz é o thermofisher, um site especializado em alergias.

Mas isso também não significa que você precisa eliminar este ingrediente das receitas do seu bebê. 

A pediatra alergologista afirma que é suficiente que os pais estejam cientes da melhor maneira de apresentar o ovo ao filho para que ele aproveite todas as suas vantagens e não coloque em risco a saúde dele. 

Para isso, o interessante é que o ovo seja oferecido bem cozido, isso porque desnatura a proteína mais intensamente e reduz a probabilidade de o alimento ser alergênico. 

Também é recomendado evitar que seja comido cru, em gemada ou outras receitas caseiras semelhantes.” 

O início da Introdução do Ovo

Na opinião da nutricionista Carolina ela diz que as famílias devem começar com a introdução da gema primeiro e depois a clara. 

Sua recomendação é que a gema comece a ser dada a partir do sexto mês desde que seja só o ovo sozinho. 

A nutricionista aconselha: “Para testar se ele gosta da gema, é preciso começar com meia quantidade e sem misturar com outros ingredientes, para que ele entenda a textura, a cor e reconheça os sabores”. 

Depois disso, a comida pode ser misturada com papinha e servida três vezes por semana. 

A partir dos nove meses, já é aconselhado incluir a clara, e então o ovo inteiro pode ser preparado de acordo com a rotina alimentar da família, como cozido (de galinha ou codorna), mexido, estrelado, etc. 

Ele pode até mesmo ser usado para incrementar outros pratos. 

Pronto! Respondido então a pergunta que muitas fazem: “Com que frequência devo dar ovos ao meu bebê?“ Além de ovo cozido temos também o ovo frito.

Ovo Frito

A melhor maneira de fazê-lo é depois do primeiro ano, mas sempre com alimentos saudáveis. É importante lembrar que quando frito em imersão em óleo, o alimento se torna parte do grupo de frituras e, portanto, deve ser consumido com menos frequência. 

Como dar Ovo Cozido Para Bebê de 6 Meses

O ovo geralmente é bem aceito durante a introdução alimentar porque ele é um alimento macio, e a melhor maneira de oferecê-lo é cozinhando e amassando-o com um garfo.

Entendido tudo isso, vamos para a primeira papinha de ovo. Se quiser pode ver esse vídeo em caso de dúvida. CLIQUE AQUI!

Papinha de Ovo com Legumes

Ingrediente:

• 2 batatas
• 1 cenoura.
• 1 beterraba.
• Macarrão.
• Óleo
• Alho 
• Sal agosto.

Método de preparo

Descasque e corte em cubinhos a batata, a cenoura e a beterraba. Para temperar coloque o óleo e o alho em uma panela de pressão e leve ao fogo. 

Também acrescente o macarrão e adicione o sal. Coloque água até cobrir e deixe por 15 minutos no fogo.

Depois coloque o ovo para ferver e assim que estiver cozinhado corte-o no meio. Depois de tudo pronto, amasse-os com o garfo.

Também amasse o ovo, misture bem e sirva ao seu bebê. 

Papinha de Ovo Mexido com Inhame.

Essa papinha saudável é para bebês de 9 MESES.  

Ingredientes:

• 1 inhame
• 1 ovo
• 1 pitada de sal marinho

Modo de preparo

Descasque e cozinhe o inhame na água com sal, fervente, até ficar bem molinho. Escorra a água e amasse o inhame com o garfo ou corte em pedaços pequenos.

Numa frigideira, coloque duas colheres de sopa de água e deixe borbulhar. Quebre o ovo, jogue na frigideira e mexa bem por 30 a 40 segundos.

Sirva o inhame com o ovo (pode dar de colher ou deixar o bebê pegar com a própria mão).

Papinha de Ovo de Codorna

Ingredientes

• 1 colher de óleo de coco
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de cebola picada
• 4 ovos de codorna cozidos
• 1 batata doce grande
• 1 colher de sopa de grão de bico já preparado
• 1 colher de sopa de alcaparra
• 1 fio de azeite
• 1 colher de café de açafrão
• 1 castanha de caju triturada
• 1 colher de sopa de cebolinha bem picada

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo de coco e refogue o alho e a cebola. Adicione a batata doce e deixe cozinhar até que tudo esteja macio.

Adicione o restante dos alimentos, amasse tudo e sirva.

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